Der Sand-Thymian ist ein immergrüner, bodendeckender Halbstrauch, mit einer Wuchshöhe von 5 bis 10 cm. Die Zweige sind stark verästelt und bilden so Polster. Der Duft ist beeindruckend und die Pflanze ist winterhart. Kann auch zum Kochen verwendet werden.
Der Bodendecker-Thymian 'Elfin', auch als Sand-Thymian oder Teppich-Thymian bekannt, eignet sich hervorragend für den Steingarten, da diese immergrüne Staude einen teppichartigen Wuchs hat. Aber auch auf Mauerkronen, in Beeten und Pflanzgefäßen bildet der besonders robuste und pflegeleichte Zwergthymian dichte, feste Polster, die herrlich duften. Von Juni bis August verwandeln liebreizende, hellrosa Blüten den Bodendecker-Thymian 'Elfin' (Thymus serpyllum) in einen blühenden Teppich. Der duftende Blütenflor lockt Bienen, Schmetterlinge und andere Nutzinsekten an. Die immergrüne Polsterstaude verträgt problemlos Hitze, Trockenheit und Frost und ist damit für viele Jahre eine Bereicherung im Garten. Die frischen oder getrockneten Blätter vom Thymian können auch zum Kochen verwendet werden