Zucchini

Mit Zucchinipflanzen muss niemand auf die gesunde Frische von Zucchini aus dem eigenen Garten oder von Balkon & Terrasse verzichten. Ob Gelb oder Grün, ob Lang oder Rund, der Geschmack der Zucchini ist ein wahrer Genuss. Zucchini, die zu den Kürbis-Gewächsen gehören, lassen sich zum Zubereiten vieler leckerer Rezepte verwenden. Gefüllte Zucchini, Zucchinisuppe, Nudeln oder Reis mit Garnelen und Zucchini schmecken genauso köstlich wie ein Salat aus dem vielseitigen Gemüse. Und auch für Ratatouille, ein beliebtes vegetarisches Rezept, sind Zucchini zusammen mit Tomaten und Paprika unverzichtbar. Zucchini sind sehr gesund, sie enthalten Vitamin A und C, Kalium, Kalzium, Phosphor, Natrium und Eisen und haben einen hohen Vitamin B1 Wert. Zudem sind Zucchini sehr kalorienarm, leicht zu verdauen und wirken entschlackend.