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Zichoriensalat 'Jupiter'


"Der Zuckerhutsalat ist eine beliebte Zichorien- Spezialität aus dem Norden Italiens, die in der Schweiz (als Fleischkraut) und auch bei uns immer mehr Liebhaber findet. Die besonders langen 35-40 cm hohen Köpfe des Zichoriensalat 'Jupiter' rollen sich kurz vor der Reife zu tütenartiger Form ein. Sie sind nach dem Entfernen der Umblätter im Kühlschrank lange haltbar. Die Blätter des Zichoriensalat 'Jupiter' sind saftig und knackig. Die Köpfe kann man dünsten oder im Ofen garen, mit Käse überbacken und zu Fleisch servieren. Durch das leicht herbe Aroma eignet sich der Zichoriensalat 'Jupiter'besonders gut für mediterrane Salate mit Balsamico-Essig, Salz, Pfeffer und Olivenöl." Die enthaltenen Bitterstoffe machen den Reiz dieses herzhaften Salates aus. Werden die Blätter für eine halbe Stunde in lauwarmes Wasser gelegt, werden Sie milder. Zuckerhut gedeiht in jedem nährstoffreichen und nicht zu trockenem Gartenboden an sonniger Stelle. (Cichorium intybus).
Der Inhalt reicht für ca. 40 Pflanzen.

Art.-Nr.: 10407
Liefergröße: 1 Portion

'Zichoriensalat 'Jupiter'' Pflege-Tipps

Aussaat
Ende Mai - Ende Juni
Standort
Sonne bis Halbschatten
Pflanzabstand
30 cm
Erntezeit
August-November
Pflegeaufwand
gering - mittel
Wasserbedarf
gering - mittel
Lebensdauer
einjährig
Zichoriensalat 'Jupiter'
 

Zichoriensalat 'Jupiter' - Bilder

  • Zichoriensalat 'Jupiter'
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Meinungen unserer KundenZichoriensalat 'Jupiter'

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