Schnittsellerie

Eigenschaften

Einjähriges Würzkraut mit glatten Blättern und pikant-aromatischem Geschmack. Es ist vielseitig verwendbar und die kleingeschnittenen Blätter würzen Suppen, Soßen und Kartoffelgerichte. Es kann frisch, getrocknet oder gefrostet verwendet werden. Höhe ca. 20-30 cm.

Kultur und Pflege

Aussaat März bis August ins Freiland. Samen nur andrücken, da Lichtkeimer. Keimdauer 20-30 Tage. Bei Bedarf pikieren. Ab Mitte Mai im Abstand 25 x 5 cm verpflanzen.

Ernte

Juni bis Oktober

Besonderer Hinweis

Liebt einen humosen, nährstoffreichen Boden.