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Blumenkohl

Info:

Bewährte, frühe Sorte für den Anbau unter Glas und Folie und für den Freilandanbau zur Herbsternte. Bildet große, runde, feste, weiße Köpfe. Hoher Vitamin- und Mineralstoffgehalt. Zur Frostung geeignet.

Pflege:

Aussaat 0,5-1 cm tief, andrücken, abdecken und feucht halten. Kräftige Keimlinge ab Ende März mit 50x50 cm geschützt auspflanzen. Tiefer setzen, als sie vorher standen. Sonnige bis halbschattige Lage und humusreichen, feuchten Gartenboden. Nährstoff- und Wassermangel behindern die Kopfbildung.

Tipp:

Durch Einknicken einiger Laubblätter bleibt die Blume weiß. Kann zerteilt und blanchiert eingefroren oder sauer eingelegt werden.

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