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Echter Pfeffer Pflege (Piper nigrum)

Die ursprüngliche Heimat dieser Pflanze ist Indien. Die Pfefferpflanze ist eine mehrjährige immergrüne Kletterpflanze, die an Bäumen emporwächst und rund zehn Meter hoch werden kann. Hier bei uns erreicht sie als Zimmerpflanze meist eine Höhe von ca. 2m. Ideal ist eine Kletterhilfe an der sie empor wachsen kann. Ansonsten wachsen die Triebe flach bzw. hängen herunter.

Die kleine, unauffälligen Blüten stehen in ca. 10 Zentimeter langen Ähren mit 50 bis 100 Einzelblüten. Auch beim kultivieren vom Echten Pfeffer als Zimmerpflanze kann man sich oft schon nach 1-2 Jahren über die erste Blüte bzw. Pfefferernte freuen.

Echter Pfeffer Pflege:

Der Pfeffer gedeiht am besten das ganze Jahr über im beheizbaren hellen Zimmer oder einem Wintergarten. Auch im Winter benötigt die Pflanze Licht und Temperaturen um die 20 °C. Sie ist mehrjährig, aber nicht winterhart.

Verwendung Echter Pfeffer:

Die Ernte der Körner erfolgt im grünen Zustand. Kurz bevor die Samenkörner an der Pflanze orange färben werden sie geerntet und getrocknet.

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